Acido Fumárico
Química Industrial Perú es una distribuidora de productos químicos industriales, que se ha caracterizado a lo largo de los años por la alta calidad en sus productos. Cuenta con gran experiencia a nivel nacional. Desde hace más de 10 años nos especializamos en la venta y distribución de Ácido Fumárico, para clientes de todo tipo, pequeñas, medianas y grandes empresas. Ofrecemos productos de calidad a precios muy competitivos y estamos convencido de que una parte fundamental del éxito de su organización consiste en el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y de una relación ética con sus clientes y proveedores.
Acido Fumárico
El ácido fumárico, también conocido como ácido donítico, es un compuesto orgánico, participa en el metabolismo celular y juega un papel importante en el ciclo de Krebs. Debido a su fuerte efecto antibacteriano, se puede utilizar para el procesamiento y conservación de alimentos, este isómero se encuentra en la naturaleza. Se utiliza para el procesamiento y conservación de alimentos, no tóxico, y se suele utilizar como sustituto del ácido cítrico y del tartárico, se utiliza para añadir acidez, similar a la forma en que se utiliza ácido málico. Está aprobado para su uso como aditivo alimentario.
Entre sus usos están:
- Regulador de pH.
- Quelante, enmascarante y conservante de bebidas.
- En jugos y frutas para reducir la proporción de preservantes.
- Para preservar microorganismos y hongos.
- Es acidulante alimentario.
- Como efervescente cuando es acompañado por carbonatos dentro de la mezcla seca.
- Evita apelmazamiento de polvos debido a su acidez ayudando a que se disuelvan con facilidad.
- Esponja los horneados en productos sin fermento.
- Realza sabores.
- Se utiliza como coagulante en fabricación de quesos.
Si usted desea obtener mayor información sobre el Ácido Fumárico en el Perú contáctenos a través de nuestros teléfonos o correo electrónico y nuestros ejecutivos con gusto lo atenderán de inmediato.
Formas de despacho y retiro:
- Envío a todo el Perú
- Retiro en tienda
- contacto@quimicaindustrial.pe
Química Industrial Perú su mejor alternativa.